BOMプレスクールとは

どんな講座?

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パン作りが楽しくなってきた!
趣味からステップアップしたい♪

いつものパン作りを少しだけワンラックアップさせたい方のための講座です。

趣味のパン作りからステップアップ!失敗しないために「BOMプレスクール」

もっとパン作りを学びたいけれど、難しいのはちょっと不安。という方のために、 基本をしっかり学べるビギナー向け講座をご用意しました。

発酵についてちゃんと知りたい!
もっとキレイに成形したい!!
なんでベタつく時とそうじゃない時があるの?

こんな、パン作りに慣れてくると芽生える“パン作りにちょっと詳しくなりたい”想いを応援しています♪

 3レシピのパン作りを実習します
スイートブールのレッスン時に1本の動画を使って
まずは発酵の知識を学んでいただきます

 3レシピのパン作りを
実習します

スイートブールのレッスン時に1本の動画を使って
まずは発酵の知識を学んでいただきます

STEP UP!!
BOMプレスクールは単発レッスンも受講できますが『BOMプレスクール認定資格』の取得を目指すこともできます。

趣味のパン作りからステップアップ!失敗しないために「BOMプレスクール」

認定受講料 20,000
3レシピのレッスンがセットとなっています
教室一覧はこちら通信講座はこちら
BOM3級以上の方はこちらから

 認定を受けるには
2パターンあります

A.単発レッスンからスタートする場合

単発レッスンを受けてから
資格を取得する場合—

B.はじめから認定資格に挑戦する場合

はじめから認定資格の取得に
挑戦する場合—

 講座で学ぶこと

動画アイコン
動画学習
発酵の知識

スイートブールのレッスンには学習動画がついてきます。パンをうまく焼くために必要な発酵の知識をまずは動画で身に付けます。

手ごねアイコン
スイートブール
基本の成形

こねすぎない・丸めすぎない力加減や基本的なパンの成形方法をここで学びましょう。

歴史アイコン
ちくわロール
成形の応用

やってしまいがちな失敗例を含めてふんわり焼くための成形方法を学びましょう。

パン型アイコン
レーズンバタートップ
型について

パン作りに使う型の材質や取り扱い方を学びます。

パン型アイコン
レーズンバタートップ
具材の巻き込み

ふんわり上手に具材を巻き込む方法を学ぶことができます。

趣味のパン作りからステップアップ!失敗しないために「BOMプレスクール」

BOMプレ認定で出来る事
3レシピ+1動画を使って
単発レッスンを開講できます

papucoのBOMとは

スイートブールを受講の際にお渡しする“発酵の知識動画”は、認定資格の取得でご自身のBOMプレ単発レッスンでもお使いいただけるようになります! 知識を用いてレッスンを行いたい先生は、ぜひ取得を目指してみてくださいね。

なお『認定講座』を開講するには「BOM認定3級以上」+「プレスクール認定」の資格が必要です。

こんな方におすすめ!

趣味のパン作りを極めたい
パン教室を始めてみたい
BOM3級に挑戦するのがちょっと不安

プレスクールは3級を取得した先生が教えてくれるので「私にもできるかな」と不安なビギナーさんにこそぜひご受講いただきたい講座です!

認定受講料 20,000
3レシピのレッスンがセットとなっています
教室一覧はこちら通信講座はこちら
BOM3級以上の方はこちらから

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